Pasta mit Zitronensahne Lachs

Hallo und herzlich Willkommen zu einem weiteren Rezept von mir, ich bin der Tom. Da ich im Moment so eine richtige Fischphase habe, möchte ich euch noch ein fantastisches Lachsrezept zeigen. Was ich aber noch loswerden möchte ist, wie gesund Lachs, beziehungsweise Fisch im Allgemeinen ist. Fisch ist sogar so gesund, dass selbst Google dazu rät, Fisch zweimal die Woche zu essen. Wenn man es jetzt auf Lachs runterbricht, ist er voll mit Mineralstoffen, Jod, Vitamin D und in Lachs ist sogar noch eine Menge an Omega 3 Fettsäuren enthalten. Und vom Eiweiß fange ich gar nicht erst an. Zusammengefasst möchte ich damit nur aussagen, esst mehr Fisch, aber achtet bitte darauf, dass er nachhaltig ist. Jetzt habe ich, aber mal wieder genug über Fisch gesprochen, machen wir uns mal an das Rezept. Aber erst die Zutaten, und wie immer, alles was ihr findet, ist in der Einkaufsliste, schaut da einfach mal rein. Fangen wir an, es erstes kochen wir unsere Spaghetti einfach nach Packungsbeilage, aber macht etwas Salz ins Wasser, dann schmecken sie besser. Sind die Spaghetti fertig, einfach abgießen und zur Seite stellen. Dann nehmen wir uns unseren Lachs vor, ich habe mir dieses Mal frischen Lachs gekauft. Den schneide ich jetzt in kleine Stücke und gebe sie in eine vorgeheizte Pfanne, in die ich schon drei Esslöffel Olivenöl gegeben habe. Jetzt braten wir unseren Lachs richtig schön scharf an. Wenn der Lachs leichte Röststellen hat, nehmen wir ihn aus der Pfanne und stellen in erstmal beiseite. Dann geben wir in unsere Pfanne, wo gerade noch der Lachs drin war, unsere Sahne. Dazu kommt noch der Zitronenabrieb, der Dill, und jeweils eine Prise Salz und Pfeffer und wir lassen alles einmal leicht aufkochen. Ist die Sahne aufgekocht, geben wir unseren Lachs in die Sahne und kochen ihn noch ein paar Minuten mit. Jetzt kommen noch die Spaghetti in die Pfanne und wir schwenken alles richtig gut durch. Und schon sind wir fertig. Ich hoffe, euch gefällt das  Rezept und das wir uns beim nächsten sehen, ich bin raus, euer Tom, Cheers. 

Einkaufsliste: 300g Spaghetti, 250 ml Sahne, 200 g Lachs, 2 Esslöffel Zitronenabrieb, 2 Esslöffel frischer Dill, eine Prise Salz, eine Prise Pfeffer und 3 Esslöffel Olivenöl