Kartoffeln

Hallo und herzlich Willkommen zu einem neuen Rezept von mir, ich bin der Tom und heute möchte ich mit euch mal kein Rezept durchgehen, sondern ich möchte mit euch über Kartoffeln sprechen. Kartoffel? Denkt ihr: „wie so das denn?“ Ganz einfach, mir kommt immer öfters zu Ohren, dass Kartoffeln dick machen und ungesünder als Nudeln oder Reis wären. Das ist aber absolut nicht richtig, denn die Kartoffel ist ein echter Alleskönner. Sie kann Schmerzen lindern, man kann sie zum Putzen benutzen oder man kann sie als eine Art Handcreme benutzen. Räumen wir erstmal mit dem Vorurteil des Dickmachens auf und danach gibt es noch ein paar Tipps über die Verwendung. Die Kartoffel zubereitet als Pellkartoffel hat an sich nur 74 kcal auf hundert Gramm, wohingegen Nudeln 356 kcal auf 100 Gramm haben und Reis auf 100 Gramm 104 kcal hat. So, rein nüchtern betrachtet haben wir das schonmal ausgeräumt. Falls jetzt jemand meckert, ja mir ist klar, dass es auf die Zubereitung ankommt, aber wenn jemand bewusst essen möchte, dann müssen es halt keine Bratkartoffeln oder Pommes sein, sondern vielleicht mal Pellkartoffeln mit Kräuterquark. Gut soviel dazu, natürlich ist das jetzt etwas kurz geschrieben, aber wenn man über Kartoffeln sprechen möchte, muss man sich mal vor Augen führen, dass es auf der Welt über 5000 Sorten gibt und davon nur 200 in Deutschland, das macht die Debatte endlos. Ich möchte einfach nur zum Ausdruck bringen, das die Kartoffel ein echter Allrounder ist und mit dazu beigetragen hat, das der Hunger im Mittelalter in Europa beendet worden ist. Alleine für diese Leistung sollten wir die Kartoffel mit ein bisschen mehr Respekt behandeln. Jetzt noch zu meinen Tipps: der Erste ist: schmeißt Kartoffelschalen nicht einfach weg, ihr könnt damit auch euere Spüle zum blitzen bringen. Die Stärke in den Kartoffeln ist ein super Reiniger. Probiert es einfach mal aus. Der zweite Tipp, wenn ihr euch mal unwohl im Magen fühlt, oder mit Sodbrennen zutun habt, kann ich euch empfehlen ein Glas Kartoffelsaft zu trinken, da die Stärke und milden Säuren für euren Magen eine echte wohltat ist. Tipp drei, wenn mal keine Wärmflasche da ist, könnt ihr euch auch einen Kartoffelwickel machen, einfach Kartoffeln kochen in ein Geschirrhandtuch plattdrücken und dann auf die betreffende Stelle halten, hilft mir besonders gut bei Verspannungen. So, ich hoffe der Artikel hat euch gefallen, und ihr seid beim Nächsten auch wieder dabei, euer Tom.