Plätzchen

Hallo und herzlich Willkommen zu einem neuen Rezept von mir, ich bin der Tom. Heute wird es etwas weihnachtlich. Ich möchte euch gerne mal ein Rezept zu Plätzchen zeigen. Und ihr werdet euch sicherlich fragen, wieso Plätzchen? Das möchte ich natürlich auch beantworten, weil aus dem Mürbeteig, den ich euch hier zeigen werde, kann man nicht nur die einfachen Plätzchen machen, sondern man kann damit alles machen. Vom Haus bis zum Flugzeug, Panzer, Boot, eigentlich sind deiner Fantasie da keine Grenzen gesetzt. Wenn man damit aufwendige Sachen machen möchte, reicht es natürlich nicht nur den Mürbeteig zu haben, sondern man sollte sich vorher einen Plan oder zu mindestens ein Skizze machen, damit man auch weiß, welche Teile man backen muss. Aber wenn man sich da ein bisschen rein fuchst, kann man hiermit die tollsten Sachen machen. Jetzt habe ich aber genug geschwafelt, wir machen uns jetzt mal an die Arbeit. Die Zutaten schreibe ich euch wie immer in der Einkaufsliste, damit ihr genau wisst, was ihr einkaufen müsst. Wir nehmen uns einfach eine große Schüssel und geben da die Butter, das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und ein Ei hinein. Dann mixen wir alles gut durch, bis der Teig richtig glatt ist. Jetzt sollten wir eine richtig schöne Kugel Teig haben, die schlagen wir jetzt in Frischhaltefolie ein und legen die Kugel für 30 Minuten in den Kühlschrank, da die Butter beim Mixen recht viel Wärme aufnimmt und der Teig dann nicht mehr so gut zu formen ist. Wenn die 30 Minuten um sind, können wir unseren Teig ausrollen, bitte beachtet, dass die Fläche bemehlt ist, auf der ihr ausrollt. Ich rolle den Teig immer so auf 5 Millimeter Dicke aus und steche dann die Plätzchen aus oder was man da noch so machen kann. Wenn dann alles ausgestochen ist, kommen die Plätzchen bei 180 Grad für zirka 7-10 Minuten in den Ofen, je nachdem, wie braun man sie haben will. Ich bin ein Fan davon, das die Plätzchen wirklich sehr braun sind, weil sie dann schön intensiv schmecken. So, habt ihr alles beherzigt, was ich euch hier nieder geschrieben habe, sind wir auch schon fertig. Ich hoffe ihr habt Spaß beim Verzieren und ich bin jetzt raus, euer Tom, Cheers.

Einkaufsliste: 125g Butter, 200g Weizenmehl, 100g Zucker, eine Packung Vanillezucker und ein Ei