Heidelbeer-Shake mit Knusperkick

Hall und herzlich Willkommen zu einem neuen Rezept von mir. Ich bin der Tom und heute habe ich Mal etwas ganz Besonderes für euch. Ich stelle euch ja meistens Gerichte vor, heute allerdings möchte ich euch einen leckeren, gesunden Shake vorstellen. Dieser Heidelbeer-Shake ist sehr gesund und eignet sich durchaus für eine kleine Zwischenmahlzeit, wenn der Hunger noch nicht ganz so groß ist, aber ihr dennoch das Gefühl habt, ich müsst etwas zu euch nehmen. Für diesen Shake braucht ihr auch gar nicht so viel. Ist sehr schnell gemacht. Die Zutaten richten sich etwa für 4 Portionen. Natürlich könnt ihr auch mehr machen, müsst dann nur die Menge entsprechend erhöhen. Was brauchen wir für diesen Heidelbeer-Shake, natürlich Heidelbeeren. Zudem Zitronensaft, z. B. aus einer halben Zitrone, 500 Milliliter Buttermilch, 1 Esslöffel Butter, 50 Gramm Vollkorn-Haferflocken, 1 Esslöffel Blütenhonig. Wie es funktioniert. Zunächst müsst ihr die Heidelbeeren waschen. Dann mit Zitronensaft und Buttermilch in einen hohen Messbecher füllen und mit einem Stabmixer pürieren. Der Messbecher sollte etwas höher sein, da sonst aller herausspritzt. Dann müsst ihr die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, die Haferflocken und den Honig dazugeben und unter ständigem Rühren ca. 3-5 Minuten goldbraun rösten. Die Knusperflocken nehmt ihr nun vom Herd und lasst sie etwas abkühlen. Die Heidelbeerbuttermilch könnt ihr jetzt schon in Gläser verteilen und die Knusperflocken darauf verteilen. Fertig ist der Heidelbeer-Shake. Natürlich könnt ihr diesen Shake auch ohne die Knusperflocken servieren. Ich persönlich genieße diesen Shake aber gern mit den Flocken. Wer nicht unbedingt Heidelbeeren mag, kann auch gerne Erdbeeren oder nehmen. Das probiere ich auch direkt mal aus. Schmeckt bestimmt genauso lecker. Dann wünsche ich euch viel Spaß beim Shake herstellen und hoffe, es schmeckt euch. Bis bald, euer Tom.

Einkaufsliste: 250 Gramm, Heidelbeeren, 1 Zitrone, 500 Milliliter Buttermilch, 1 Esslöffel Butter, 50 Gramm Vollkorn-Haferflocken, 1 Esslöffel Blütenhonig